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Nutricionista Laís Smeha

nutrição descomplicada, informação científica, empoderamento em saúde ?
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Veganismo na infância

18/05/2022 Laís nutri
infância vegana

Antes de mais nada, é importante esclarecer que isto está relacionado à negligência dos adultos, não ao veganismo em si. O veganismo na infância – ou em qualquer outra fase da vida – é perfeitamente saudável.

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Publicado em Vegetarianismo Arquivado em: infância vegana, vegan, veganismo

Periodização nutricional

13/05/2022 Laís nutri
periodização nutricional

Você já ouviu falar em periodização nutricional? Antes, essa técnica só era utilizada por atletas profissionais, agora, com a popularização das informações sobre “vida fitness” alguns…

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Publicado em Nutrição esportiva Arquivado em: nutrição esportiva, periodização nutricional

Não gourmetize sem necessidade

09/05/2022 Laís nutri
não gourmetize sem necessidade

Na hora de prescrever o plano alimentar, lembre-se de não deixar a dieta do paciente excessivamente cara ou gourmetizada, sem necessidade.

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Publicado em de nutri pra nutri, Sem classificação Arquivado em: gourmetização

Nutri, você orienta a refeição livre?

06/05/2022 Laís nutri
nutri, você orienta a refeição livre?

A existência da “refeição livre” no plano alimentar do seu paciente pode ser uma das estratégias no processo de reeducação alimentar e redução de peso, mantendo

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Publicado em de nutri pra nutri, Sem classificação Arquivado em: refeição livre

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Sim, uma salada bem pensada pode ser uma ótima refeição! Com algumas dicas simples, você pode fazer um único prato que ofereça todos os nutrientes básicos para uma refeição equilibrada e prática. Uma refeição equilibrada deve ter alguns componentes básicos. As quantidades vão depender da sua necessidade, mas é sim possível montar uma salada completa! Fazer um único prato que valha por uma refeição é uma boa opção para dar aquela variada no cardápio. Ela ainda pode te salvar naqueles momentos em que você precisa de uma alimentação mais leve, como dias muito quentes ou quando a pedida é algo que “não pese” e seja mais rápido e fácil de digerir. A praticidade é outro ponto muito favorável já que, além de fácil de fazer, é prática de transportar, de guardar e de comer (não precisa nem brigar na fila do microondas antes de matar a fome!). Salva as dicas pra mais tarde e deixa nos comentários qual a sua combinação favorita na hora de montar a sua salada! #salada #saladanopote #saladatropical #healthfood
nutri.lais.smeha
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Sim, uma salada bem pensada pode ser uma ótima refeição! Com algumas dicas simples, você pode fazer um único prato que ofereça todos os nutrientes básicos para uma refeição equilibrada e prática. Uma refeição equilibrada deve ter alguns componentes básicos. As quantidades vão depender da sua necessidade, mas é sim possível montar uma salada completa! Fazer um único prato que valha por uma refeição é uma boa opção para dar aquela variada no cardápio. Ela ainda pode te salvar naqueles momentos em que você precisa de uma alimentação mais leve, como dias muito quentes ou quando a pedida é algo que “não pese” e seja mais rápido e fácil de digerir. A praticidade é outro ponto muito favorável já que, além de fácil de fazer, é prática de transportar, de guardar e de comer (não precisa nem brigar na fila do microondas antes de matar a fome!). Salva as dicas pra mais tarde e deixa nos comentários qual a sua combinação favorita na hora de montar a sua salada! #salada #saladanopote #saladatropical #healthfood
2 dias atrás
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Você sabia que os principais inimigos da sua dieta não são alimentos, e sim HÁBITOS e COMPORTAMENTOS? Dá só uma olhada nesse top 5: CONVÍVIO SOCIAL - pode parecer difícil resistir às tentações gastronômicas, especialmente em situações sociais. aqui o importante é escolher um momento, uma refeição para sair um pouco do planejado, mas sempre com moderação, e apenas 1x vez na semana. Aprenda a dizer não e a buscar alternativas mais saudáveis. O PENSAMENTO DO “EU MEREÇO” - se compensarmos todo nosso cansaço e frustração com comida jamais chegaremos ao nosso objetivo. Aqui precisamos de mais razão e menos emoção, pensar nos nossos objetivos além do prazer imediato. Buscar outras fontes de prazer e recompensa fora da comida é um exercício muito importante. SER 8 OU 80 - aquele pensamento, "já que furei a dieta hoje, vou comer mais um pouco amanhã e segunda eu recomeço, e #agoravai." Ou eu faço tudo certinho ou faço tudo errado. Já que "enfiei o pé na jaca" vou mergulhar. Nenhum dos extremos se sustenta. Não busque a perfeição, encontre o equilíbrio! Permita-se um dedo na Jaca toda a semana, continue caprichando na dieta mesmo se não der pra treinar, aplique a política de redução de danos sempre que sair do planejado. COMPARAÇÃO - cada organismo funciona de uma forma, pessoas são diferentes e o que garante o sucesso de toda mudança alimentar, tratamentos e afins é a individualidade. Você não é a blogueira fulana, a dieta dela e o treino dela, muito provavelmente não servem pra você! Pare de se comparar! Tenha paciência com você e seu próprio corpo. Essa mesma blogueira provavelmente tem acompanhamento integral, usa o corpo como outdoor, vive para treinos e dietas. Esse é o trabalho dela e ela ganha dinheiro pra mentir pra você e dizer que deve tudo aos chás e cremes emagrecedores. NÃO PROCURAR ORIENTAÇÃO PROFISSIONAL - não é de hoje que as pessoas acreditam que o dr. Google sabe de todas as coisas. A internet é uma excelente ferramenta de informação mas de forma alguma você vai conseguir substituir um tratamento adequado prescrito por profissionais que se dedicam a estudar exclusivamente isso há anos.
Você sabia que os principais inimigos da sua dieta não são alimentos, e sim HÁBITOS e COMPORTAMENTOS? Dá só uma olhada nesse top 5: CONVÍVIO SOCIAL - pode parecer difícil resistir às tentações gastronômicas, especialmente em situações sociais. aqui o importante é escolher um momento, uma refeição para sair um pouco do planejado, mas sempre com moderação, e apenas 1x vez na semana. Aprenda a dizer não e a buscar alternativas mais saudáveis. O PENSAMENTO DO “EU MEREÇO” - se compensarmos todo nosso cansaço e frustração com comida jamais chegaremos ao nosso objetivo. Aqui precisamos de mais razão e menos emoção, pensar nos nossos objetivos além do prazer imediato. Buscar outras fontes de prazer e recompensa fora da comida é um exercício muito importante. SER 8 OU 80 - aquele pensamento, "já que furei a dieta hoje, vou comer mais um pouco amanhã e segunda eu recomeço, e #agoravai." Ou eu faço tudo certinho ou faço tudo errado. Já que "enfiei o pé na jaca" vou mergulhar. Nenhum dos extremos se sustenta. Não busque a perfeição, encontre o equilíbrio! Permita-se um dedo na Jaca toda a semana, continue caprichando na dieta mesmo se não der pra treinar, aplique a política de redução de danos sempre que sair do planejado. COMPARAÇÃO - cada organismo funciona de uma forma, pessoas são diferentes e o que garante o sucesso de toda mudança alimentar, tratamentos e afins é a individualidade. Você não é a blogueira fulana, a dieta dela e o treino dela, muito provavelmente não servem pra você! Pare de se comparar! Tenha paciência com você e seu próprio corpo. Essa mesma blogueira provavelmente tem acompanhamento integral, usa o corpo como outdoor, vive para treinos e dietas. Esse é o trabalho dela e ela ganha dinheiro pra mentir pra você e dizer que deve tudo aos chás e cremes emagrecedores. NÃO PROCURAR ORIENTAÇÃO PROFISSIONAL - não é de hoje que as pessoas acreditam que o dr. Google sabe de todas as coisas. A internet é uma excelente ferramenta de informação mas de forma alguma você vai conseguir substituir um tratamento adequado prescrito por profissionais que se dedicam a estudar exclusivamente isso há anos.
Você sabia que os principais inimigos da sua dieta não são alimentos, e sim HÁBITOS e COMPORTAMENTOS? Dá só uma olhada nesse top 5: CONVÍVIO SOCIAL - pode parecer difícil resistir às tentações gastronômicas, especialmente em situações sociais. aqui o importante é escolher um momento, uma refeição para sair um pouco do planejado, mas sempre com moderação, e apenas 1x vez na semana. Aprenda a dizer não e a buscar alternativas mais saudáveis. O PENSAMENTO DO “EU MEREÇO” - se compensarmos todo nosso cansaço e frustração com comida jamais chegaremos ao nosso objetivo. Aqui precisamos de mais razão e menos emoção, pensar nos nossos objetivos além do prazer imediato. Buscar outras fontes de prazer e recompensa fora da comida é um exercício muito importante. SER 8 OU 80 - aquele pensamento, "já que furei a dieta hoje, vou comer mais um pouco amanhã e segunda eu recomeço, e #agoravai." Ou eu faço tudo certinho ou faço tudo errado. Já que "enfiei o pé na jaca" vou mergulhar. Nenhum dos extremos se sustenta. Não busque a perfeição, encontre o equilíbrio! Permita-se um dedo na Jaca toda a semana, continue caprichando na dieta mesmo se não der pra treinar, aplique a política de redução de danos sempre que sair do planejado. COMPARAÇÃO - cada organismo funciona de uma forma, pessoas são diferentes e o que garante o sucesso de toda mudança alimentar, tratamentos e afins é a individualidade. Você não é a blogueira fulana, a dieta dela e o treino dela, muito provavelmente não servem pra você! Pare de se comparar! Tenha paciência com você e seu próprio corpo. Essa mesma blogueira provavelmente tem acompanhamento integral, usa o corpo como outdoor, vive para treinos e dietas. Esse é o trabalho dela e ela ganha dinheiro pra mentir pra você e dizer que deve tudo aos chás e cremes emagrecedores. NÃO PROCURAR ORIENTAÇÃO PROFISSIONAL - não é de hoje que as pessoas acreditam que o dr. Google sabe de todas as coisas. A internet é uma excelente ferramenta de informação mas de forma alguma você vai conseguir substituir um tratamento adequado prescrito por profissionais que se dedicam a estudar exclusivamente isso há anos.
Você sabia que os principais inimigos da sua dieta não são alimentos, e sim HÁBITOS e COMPORTAMENTOS? Dá só uma olhada nesse top 5: CONVÍVIO SOCIAL - pode parecer difícil resistir às tentações gastronômicas, especialmente em situações sociais. aqui o importante é escolher um momento, uma refeição para sair um pouco do planejado, mas sempre com moderação, e apenas 1x vez na semana. Aprenda a dizer não e a buscar alternativas mais saudáveis. O PENSAMENTO DO “EU MEREÇO” - se compensarmos todo nosso cansaço e frustração com comida jamais chegaremos ao nosso objetivo. Aqui precisamos de mais razão e menos emoção, pensar nos nossos objetivos além do prazer imediato. Buscar outras fontes de prazer e recompensa fora da comida é um exercício muito importante. SER 8 OU 80 - aquele pensamento, "já que furei a dieta hoje, vou comer mais um pouco amanhã e segunda eu recomeço, e #agoravai." Ou eu faço tudo certinho ou faço tudo errado. Já que "enfiei o pé na jaca" vou mergulhar. Nenhum dos extremos se sustenta. Não busque a perfeição, encontre o equilíbrio! Permita-se um dedo na Jaca toda a semana, continue caprichando na dieta mesmo se não der pra treinar, aplique a política de redução de danos sempre que sair do planejado. COMPARAÇÃO - cada organismo funciona de uma forma, pessoas são diferentes e o que garante o sucesso de toda mudança alimentar, tratamentos e afins é a individualidade. Você não é a blogueira fulana, a dieta dela e o treino dela, muito provavelmente não servem pra você! Pare de se comparar! Tenha paciência com você e seu próprio corpo. Essa mesma blogueira provavelmente tem acompanhamento integral, usa o corpo como outdoor, vive para treinos e dietas. Esse é o trabalho dela e ela ganha dinheiro pra mentir pra você e dizer que deve tudo aos chás e cremes emagrecedores. NÃO PROCURAR ORIENTAÇÃO PROFISSIONAL - não é de hoje que as pessoas acreditam que o dr. Google sabe de todas as coisas. A internet é uma excelente ferramenta de informação mas de forma alguma você vai conseguir substituir um tratamento adequado prescrito por profissionais que se dedicam a estudar exclusivamente isso há anos.
Você sabia que os principais inimigos da sua dieta não são alimentos, e sim HÁBITOS e COMPORTAMENTOS? Dá só uma olhada nesse top 5: CONVÍVIO SOCIAL - pode parecer difícil resistir às tentações gastronômicas, especialmente em situações sociais. aqui o importante é escolher um momento, uma refeição para sair um pouco do planejado, mas sempre com moderação, e apenas 1x vez na semana. Aprenda a dizer não e a buscar alternativas mais saudáveis. O PENSAMENTO DO “EU MEREÇO” - se compensarmos todo nosso cansaço e frustração com comida jamais chegaremos ao nosso objetivo. Aqui precisamos de mais razão e menos emoção, pensar nos nossos objetivos além do prazer imediato. Buscar outras fontes de prazer e recompensa fora da comida é um exercício muito importante. SER 8 OU 80 - aquele pensamento, "já que furei a dieta hoje, vou comer mais um pouco amanhã e segunda eu recomeço, e #agoravai." Ou eu faço tudo certinho ou faço tudo errado. Já que "enfiei o pé na jaca" vou mergulhar. Nenhum dos extremos se sustenta. Não busque a perfeição, encontre o equilíbrio! Permita-se um dedo na Jaca toda a semana, continue caprichando na dieta mesmo se não der pra treinar, aplique a política de redução de danos sempre que sair do planejado. COMPARAÇÃO - cada organismo funciona de uma forma, pessoas são diferentes e o que garante o sucesso de toda mudança alimentar, tratamentos e afins é a individualidade. Você não é a blogueira fulana, a dieta dela e o treino dela, muito provavelmente não servem pra você! Pare de se comparar! Tenha paciência com você e seu próprio corpo. Essa mesma blogueira provavelmente tem acompanhamento integral, usa o corpo como outdoor, vive para treinos e dietas. Esse é o trabalho dela e ela ganha dinheiro pra mentir pra você e dizer que deve tudo aos chás e cremes emagrecedores. NÃO PROCURAR ORIENTAÇÃO PROFISSIONAL - não é de hoje que as pessoas acreditam que o dr. Google sabe de todas as coisas. A internet é uma excelente ferramenta de informação mas de forma alguma você vai conseguir substituir um tratamento adequado prescrito por profissionais que se dedicam a estudar exclusivamente isso há anos.
Você sabia que os principais inimigos da sua dieta não são alimentos, e sim HÁBITOS e COMPORTAMENTOS? Dá só uma olhada nesse top 5: CONVÍVIO SOCIAL - pode parecer difícil resistir às tentações gastronômicas, especialmente em situações sociais. aqui o importante é escolher um momento, uma refeição para sair um pouco do planejado, mas sempre com moderação, e apenas 1x vez na semana. Aprenda a dizer não e a buscar alternativas mais saudáveis. O PENSAMENTO DO “EU MEREÇO” - se compensarmos todo nosso cansaço e frustração com comida jamais chegaremos ao nosso objetivo. Aqui precisamos de mais razão e menos emoção, pensar nos nossos objetivos além do prazer imediato. Buscar outras fontes de prazer e recompensa fora da comida é um exercício muito importante. SER 8 OU 80 - aquele pensamento, "já que furei a dieta hoje, vou comer mais um pouco amanhã e segunda eu recomeço, e #agoravai." Ou eu faço tudo certinho ou faço tudo errado. Já que "enfiei o pé na jaca" vou mergulhar. Nenhum dos extremos se sustenta. Não busque a perfeição, encontre o equilíbrio! Permita-se um dedo na Jaca toda a semana, continue caprichando na dieta mesmo se não der pra treinar, aplique a política de redução de danos sempre que sair do planejado. COMPARAÇÃO - cada organismo funciona de uma forma, pessoas são diferentes e o que garante o sucesso de toda mudança alimentar, tratamentos e afins é a individualidade. Você não é a blogueira fulana, a dieta dela e o treino dela, muito provavelmente não servem pra você! Pare de se comparar! Tenha paciência com você e seu próprio corpo. Essa mesma blogueira provavelmente tem acompanhamento integral, usa o corpo como outdoor, vive para treinos e dietas. Esse é o trabalho dela e ela ganha dinheiro pra mentir pra você e dizer que deve tudo aos chás e cremes emagrecedores. NÃO PROCURAR ORIENTAÇÃO PROFISSIONAL - não é de hoje que as pessoas acreditam que o dr. Google sabe de todas as coisas. A internet é uma excelente ferramenta de informação mas de forma alguma você vai conseguir substituir um tratamento adequado prescrito por profissionais que se dedicam a estudar exclusivamente isso há anos.
Você sabia que os principais inimigos da sua dieta não são alimentos, e sim HÁBITOS e COMPORTAMENTOS? Dá só uma olhada nesse top 5: CONVÍVIO SOCIAL - pode parecer difícil resistir às tentações gastronômicas, especialmente em situações sociais. aqui o importante é escolher um momento, uma refeição para sair um pouco do planejado, mas sempre com moderação, e apenas 1x vez na semana. Aprenda a dizer não e a buscar alternativas mais saudáveis. O PENSAMENTO DO “EU MEREÇO” - se compensarmos todo nosso cansaço e frustração com comida jamais chegaremos ao nosso objetivo. Aqui precisamos de mais razão e menos emoção, pensar nos nossos objetivos além do prazer imediato. Buscar outras fontes de prazer e recompensa fora da comida é um exercício muito importante. SER 8 OU 80 - aquele pensamento, "já que furei a dieta hoje, vou comer mais um pouco amanhã e segunda eu recomeço, e #agoravai." Ou eu faço tudo certinho ou faço tudo errado. Já que "enfiei o pé na jaca" vou mergulhar. Nenhum dos extremos se sustenta. Não busque a perfeição, encontre o equilíbrio! Permita-se um dedo na Jaca toda a semana, continue caprichando na dieta mesmo se não der pra treinar, aplique a política de redução de danos sempre que sair do planejado. COMPARAÇÃO - cada organismo funciona de uma forma, pessoas são diferentes e o que garante o sucesso de toda mudança alimentar, tratamentos e afins é a individualidade. Você não é a blogueira fulana, a dieta dela e o treino dela, muito provavelmente não servem pra você! Pare de se comparar! Tenha paciência com você e seu próprio corpo. Essa mesma blogueira provavelmente tem acompanhamento integral, usa o corpo como outdoor, vive para treinos e dietas. Esse é o trabalho dela e ela ganha dinheiro pra mentir pra você e dizer que deve tudo aos chás e cremes emagrecedores. NÃO PROCURAR ORIENTAÇÃO PROFISSIONAL - não é de hoje que as pessoas acreditam que o dr. Google sabe de todas as coisas. A internet é uma excelente ferramenta de informação mas de forma alguma você vai conseguir substituir um tratamento adequado prescrito por profissionais que se dedicam a estudar exclusivamente isso há anos.
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3 dias atrás
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Tá sem ideia pro café da manhã? Não sabe como incluir fontes proteicas? Então dá uma olhadinha nessas sugestões que eu separei pra você! Só pão e café não dá! Precisamos deixar essa refeição tão importante mais completa e com mais proteína. Além de alcançar a quantidade de proteína no dia recomendada para você, é importante que ela seja bem distribuída ao longo do dia, de preferência em todas as refeições 👌 Já salva pra lembrar na hora que for fazer e compartilha com um amigo que também gosta de ter novas opções pro café da manhã! #cafedamanha #protein #cafe #morning
Tá sem ideia pro café da manhã? Não sabe como incluir fontes proteicas? Então dá uma olhadinha nessas sugestões que eu separei pra você! Só pão e café não dá! Precisamos deixar essa refeição tão importante mais completa e com mais proteína. Além de alcançar a quantidade de proteína no dia recomendada para você, é importante que ela seja bem distribuída ao longo do dia, de preferência em todas as refeições 👌 Já salva pra lembrar na hora que for fazer e compartilha com um amigo que também gosta de ter novas opções pro café da manhã! #cafedamanha #protein #cafe #morning
Tá sem ideia pro café da manhã? Não sabe como incluir fontes proteicas? Então dá uma olhadinha nessas sugestões que eu separei pra você! Só pão e café não dá! Precisamos deixar essa refeição tão importante mais completa e com mais proteína. Além de alcançar a quantidade de proteína no dia recomendada para você, é importante que ela seja bem distribuída ao longo do dia, de preferência em todas as refeições 👌 Já salva pra lembrar na hora que for fazer e compartilha com um amigo que também gosta de ter novas opções pro café da manhã! #cafedamanha #protein #cafe #morning
Tá sem ideia pro café da manhã? Não sabe como incluir fontes proteicas? Então dá uma olhadinha nessas sugestões que eu separei pra você! Só pão e café não dá! Precisamos deixar essa refeição tão importante mais completa e com mais proteína. Além de alcançar a quantidade de proteína no dia recomendada para você, é importante que ela seja bem distribuída ao longo do dia, de preferência em todas as refeições 👌 Já salva pra lembrar na hora que for fazer e compartilha com um amigo que também gosta de ter novas opções pro café da manhã! #cafedamanha #protein #cafe #morning
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6 dias atrás
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Olha a utilidade passando no feed!!! Já deixa salvo pra consultar quando for às compras da próxima vez! Essa é a base de uma lista de compras veg, e também deveria ser a base de uma alimentação onívora, apenas abrindo um pequeno espaço para laticínios, ovos e carnes ;) ⠀ ⠀ #nutrilaissmeha #nutriveg #nutriçãovegetariana #plantbaseddiet #vegetarianismo #nutriçãoesportiva #nutriçãofuncional #nutrivegana #vegetariandiet
Olha a utilidade passando no feed!!! Já deixa salvo pra consultar quando for às compras da próxima vez! Essa é a base de uma lista de compras veg, e também deveria ser a base de uma alimentação onívora, apenas abrindo um pequeno espaço para laticínios, ovos e carnes ;) ⠀ ⠀ #nutrilaissmeha #nutriveg #nutriçãovegetariana #plantbaseddiet #vegetarianismo #nutriçãoesportiva #nutriçãofuncional #nutrivegana #vegetariandiet
Olha a utilidade passando no feed!!! Já deixa salvo pra consultar quando for às compras da próxima vez! Essa é a base de uma lista de compras veg, e também deveria ser a base de uma alimentação onívora, apenas abrindo um pequeno espaço para laticínios, ovos e carnes ;) ⠀ ⠀ #nutrilaissmeha #nutriveg #nutriçãovegetariana #plantbaseddiet #vegetarianismo #nutriçãoesportiva #nutriçãofuncional #nutrivegana #vegetariandiet
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1 semana atrás
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Afinal, o que é a tão falada “PTS” querida por vegetarianos, veganos e adeptos à redução do consumo de carne?  A proteína texturizada de soja (PTS) é um resíduo da produção do óleo de soja. Ou seja, é um produto industrializado e vamos encontrá-la à venda em mercados ou casas de produtos naturais. Apesar de ser industrializada, não podemos considerá-la ultraprocessada, pois ela é um único ingrediente, e podemos consumí-la com mais frequência e tranquilidade. Possui diferentes apresentações: pequena/fina/miúda, média/granulada, grande/graúda/grossa, bife e tiras. Pode ser encontrada na forma escura, com corante caramelo (mais parecida com a cor de carne) e a clara, sem o corante (sempre prefira essa!). O que muda é apenas a cor, o sabor das duas é o mesmo. Pode ter origem em dois processos diferentes: fiação: chega a apresentar 90% de proteína em sua composição ou extrusão termoplástica: a mais comum de ser encontrada no comércio, cerca de 50% de proteína na composição. Independente do processo do qual tenha origem, a PTS possui níveis proteicos similares que a carne de origem animal, além de conter maiores valores nutricionais de fibras, ferro, cálcio e ômega 3.  Outras possíveis vantagens proporcionadas pela PTS é a redução do LDL (colesterol ruim), combate à diabetes e redução da possibilidade do desenvolvimento de câncer do endométrio e da mama em mulheres. Sendo um alimento de origem 100% vegetal e por seu aspecto semelhante ao de diferentes carnes, a PTS é uma excelente substituição e constantemente é usada em alimentos convencionalmente preparados com carne animal. Alguns exemplos são: hambúrgueres, molhos, almôndegas, quibes, caçarola de carne com legumes, e diversas outras possibilidades. Sendo assim, a PTS é uma boa opção não só para vegetarianos e veganos, mas também para quem procura alternativas alimentares mais saudáveis.   Como todo alimento, um preparo adequado é essencial para um bom resultado final da sua receita com PTS, por isso, se liga nas dicas e não deixe de tirar qualquer dúvida que tenha ficado aqui nos comentários! #vegan #vegetarian #veganfood #sojatexturizada #sojagram #carnedepanelavegana #carnedesoja
Afinal, o que é a tão falada “PTS” querida por vegetarianos, veganos e adeptos à redução do consumo de carne?  A proteína texturizada de soja (PTS) é um resíduo da produção do óleo de soja. Ou seja, é um produto industrializado e vamos encontrá-la à venda em mercados ou casas de produtos naturais. Apesar de ser industrializada, não podemos considerá-la ultraprocessada, pois ela é um único ingrediente, e podemos consumí-la com mais frequência e tranquilidade. Possui diferentes apresentações: pequena/fina/miúda, média/granulada, grande/graúda/grossa, bife e tiras. Pode ser encontrada na forma escura, com corante caramelo (mais parecida com a cor de carne) e a clara, sem o corante (sempre prefira essa!). O que muda é apenas a cor, o sabor das duas é o mesmo. Pode ter origem em dois processos diferentes: fiação: chega a apresentar 90% de proteína em sua composição ou extrusão termoplástica: a mais comum de ser encontrada no comércio, cerca de 50% de proteína na composição. Independente do processo do qual tenha origem, a PTS possui níveis proteicos similares que a carne de origem animal, além de conter maiores valores nutricionais de fibras, ferro, cálcio e ômega 3.  Outras possíveis vantagens proporcionadas pela PTS é a redução do LDL (colesterol ruim), combate à diabetes e redução da possibilidade do desenvolvimento de câncer do endométrio e da mama em mulheres. Sendo um alimento de origem 100% vegetal e por seu aspecto semelhante ao de diferentes carnes, a PTS é uma excelente substituição e constantemente é usada em alimentos convencionalmente preparados com carne animal. Alguns exemplos são: hambúrgueres, molhos, almôndegas, quibes, caçarola de carne com legumes, e diversas outras possibilidades. Sendo assim, a PTS é uma boa opção não só para vegetarianos e veganos, mas também para quem procura alternativas alimentares mais saudáveis.   Como todo alimento, um preparo adequado é essencial para um bom resultado final da sua receita com PTS, por isso, se liga nas dicas e não deixe de tirar qualquer dúvida que tenha ficado aqui nos comentários! #vegan #vegetarian #veganfood #sojatexturizada #sojagram #carnedepanelavegana #carnedesoja
Afinal, o que é a tão falada “PTS” querida por vegetarianos, veganos e adeptos à redução do consumo de carne?  A proteína texturizada de soja (PTS) é um resíduo da produção do óleo de soja. Ou seja, é um produto industrializado e vamos encontrá-la à venda em mercados ou casas de produtos naturais. Apesar de ser industrializada, não podemos considerá-la ultraprocessada, pois ela é um único ingrediente, e podemos consumí-la com mais frequência e tranquilidade. Possui diferentes apresentações: pequena/fina/miúda, média/granulada, grande/graúda/grossa, bife e tiras. Pode ser encontrada na forma escura, com corante caramelo (mais parecida com a cor de carne) e a clara, sem o corante (sempre prefira essa!). O que muda é apenas a cor, o sabor das duas é o mesmo. Pode ter origem em dois processos diferentes: fiação: chega a apresentar 90% de proteína em sua composição ou extrusão termoplástica: a mais comum de ser encontrada no comércio, cerca de 50% de proteína na composição. Independente do processo do qual tenha origem, a PTS possui níveis proteicos similares que a carne de origem animal, além de conter maiores valores nutricionais de fibras, ferro, cálcio e ômega 3.  Outras possíveis vantagens proporcionadas pela PTS é a redução do LDL (colesterol ruim), combate à diabetes e redução da possibilidade do desenvolvimento de câncer do endométrio e da mama em mulheres. Sendo um alimento de origem 100% vegetal e por seu aspecto semelhante ao de diferentes carnes, a PTS é uma excelente substituição e constantemente é usada em alimentos convencionalmente preparados com carne animal. Alguns exemplos são: hambúrgueres, molhos, almôndegas, quibes, caçarola de carne com legumes, e diversas outras possibilidades. Sendo assim, a PTS é uma boa opção não só para vegetarianos e veganos, mas também para quem procura alternativas alimentares mais saudáveis.   Como todo alimento, um preparo adequado é essencial para um bom resultado final da sua receita com PTS, por isso, se liga nas dicas e não deixe de tirar qualquer dúvida que tenha ficado aqui nos comentários! #vegan #vegetarian #veganfood #sojatexturizada #sojagram #carnedepanelavegana #carnedesoja
Afinal, o que é a tão falada “PTS” querida por vegetarianos, veganos e adeptos à redução do consumo de carne?  A proteína texturizada de soja (PTS) é um resíduo da produção do óleo de soja. Ou seja, é um produto industrializado e vamos encontrá-la à venda em mercados ou casas de produtos naturais. Apesar de ser industrializada, não podemos considerá-la ultraprocessada, pois ela é um único ingrediente, e podemos consumí-la com mais frequência e tranquilidade. Possui diferentes apresentações: pequena/fina/miúda, média/granulada, grande/graúda/grossa, bife e tiras. Pode ser encontrada na forma escura, com corante caramelo (mais parecida com a cor de carne) e a clara, sem o corante (sempre prefira essa!). O que muda é apenas a cor, o sabor das duas é o mesmo. Pode ter origem em dois processos diferentes: fiação: chega a apresentar 90% de proteína em sua composição ou extrusão termoplástica: a mais comum de ser encontrada no comércio, cerca de 50% de proteína na composição. Independente do processo do qual tenha origem, a PTS possui níveis proteicos similares que a carne de origem animal, além de conter maiores valores nutricionais de fibras, ferro, cálcio e ômega 3.  Outras possíveis vantagens proporcionadas pela PTS é a redução do LDL (colesterol ruim), combate à diabetes e redução da possibilidade do desenvolvimento de câncer do endométrio e da mama em mulheres. Sendo um alimento de origem 100% vegetal e por seu aspecto semelhante ao de diferentes carnes, a PTS é uma excelente substituição e constantemente é usada em alimentos convencionalmente preparados com carne animal. Alguns exemplos são: hambúrgueres, molhos, almôndegas, quibes, caçarola de carne com legumes, e diversas outras possibilidades. Sendo assim, a PTS é uma boa opção não só para vegetarianos e veganos, mas também para quem procura alternativas alimentares mais saudáveis.   Como todo alimento, um preparo adequado é essencial para um bom resultado final da sua receita com PTS, por isso, se liga nas dicas e não deixe de tirar qualquer dúvida que tenha ficado aqui nos comentários! #vegan #vegetarian #veganfood #sojatexturizada #sojagram #carnedepanelavegana #carnedesoja
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Afinal, o que é a tão falada “PTS” querida por vegetarianos, veganos e adeptos à redução do consumo de carne?  A proteína texturizada de soja (PTS) é um resíduo da produção do óleo de soja. Ou seja, é um produto industrializado e vamos encontrá-la à venda em mercados ou casas de produtos naturais. Apesar de ser industrializada, não podemos considerá-la ultraprocessada, pois ela é um único ingrediente, e podemos consumí-la com mais frequência e tranquilidade. Possui diferentes apresentações: pequena/fina/miúda, média/granulada, grande/graúda/grossa, bife e tiras. Pode ser encontrada na forma escura, com corante caramelo (mais parecida com a cor de carne) e a clara, sem o corante (sempre prefira essa!). O que muda é apenas a cor, o sabor das duas é o mesmo. Pode ter origem em dois processos diferentes: fiação: chega a apresentar 90% de proteína em sua composição ou extrusão termoplástica: a mais comum de ser encontrada no comércio, cerca de 50% de proteína na composição. Independente do processo do qual tenha origem, a PTS possui níveis proteicos similares que a carne de origem animal, além de conter maiores valores nutricionais de fibras, ferro, cálcio e ômega 3.  Outras possíveis vantagens proporcionadas pela PTS é a redução do LDL (colesterol ruim), combate à diabetes e redução da possibilidade do desenvolvimento de câncer do endométrio e da mama em mulheres. Sendo um alimento de origem 100% vegetal e por seu aspecto semelhante ao de diferentes carnes, a PTS é uma excelente substituição e constantemente é usada em alimentos convencionalmente preparados com carne animal. Alguns exemplos são: hambúrgueres, molhos, almôndegas, quibes, caçarola de carne com legumes, e diversas outras possibilidades. Sendo assim, a PTS é uma boa opção não só para vegetarianos e veganos, mas também para quem procura alternativas alimentares mais saudáveis.   Como todo alimento, um preparo adequado é essencial para um bom resultado final da sua receita com PTS, por isso, se liga nas dicas e não deixe de tirar qualquer dúvida que tenha ficado aqui nos comentários! #vegan #vegetarian #veganfood #sojatexturizada #sojagram #carnedepanelavegana #carnedesoja
1 semana atrás
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5/15
Alguns mitos antigos sobre a soja sobrevivem até hoje e ela continua sendo injustiçada. Começaram na década de 1940 a partir de estudos com ratos e doses enormes de isoflavonas - doses impossíveis de alcançarmos na nossa alimentação. Posteriormente, foi descoberto que o metabolismo das isoflavonas nos ratos é muito diferente do que nos humanos. Além de não ter interferência hormonal em qualquer fase da vida, ela pode ter efeito protetor ao câncer de mama. A boa ciência já nos mostra que a soja é um superalimento com propriedades funcionais, e seu uso deve ser incentivado! Do grupo das LEGUMINOSAS a soja é o grão com mais proteína e com uma proteína de melhor qualidade, destacando-se os produtos derivados de soja como tofu e proteína texturizada de soja (PTS) - que concentram mais a parte proteica. Além da proteína, a soja possui boa quantidade de cálcio, ferro, zinco e fibras favoráveis à nossa microbiota. Também é fonte de ácidos graxos insaturados, vitaminas do complexo B e compostos bioativos. E o fato de ser transgênico? A transgenia também não é exclusividade da soja, outros grãos como o milho, por exemplo, já é predominantemente transgênico no Brasil. Mas, é possível encontrar soja e tofu orgânicos. Existe outro rumor de que a soja PRECISE ser consumida nas formas fermentadas, mas isso não é verdade. Ela não tem mais antinutrientes que as demais leguminosas e o remolho e o cozimento já melhoram muito a digestibilidade. O processo industrial sofrido pela PTS também é favorável nesse sentido. As formas fermentadas (tempeh) ou coaguladas (tofu) podem ser de fato interessantes, nutritivas e de fácil digestão - talvez não sejam fáceis de encontrar dependendo da cidade - mas, como não é um alimento habitual do brasileiro, é fundamental aprender a preparar e temperar esses alimentos para que fiquem saborosos ;) Ah, importante lembrar que o consumo de soja e derivados é um facilitador e não é obrigatório para vegs! DOI 10.3390/nu8120754. DOI 10.3390/nu10010043.
Alguns mitos antigos sobre a soja sobrevivem até hoje e ela continua sendo injustiçada. Começaram na década de 1940 a partir de estudos com ratos e doses enormes de isoflavonas - doses impossíveis de alcançarmos na nossa alimentação. Posteriormente, foi descoberto que o metabolismo das isoflavonas nos ratos é muito diferente do que nos humanos. Além de não ter interferência hormonal em qualquer fase da vida, ela pode ter efeito protetor ao câncer de mama. A boa ciência já nos mostra que a soja é um superalimento com propriedades funcionais, e seu uso deve ser incentivado! Do grupo das LEGUMINOSAS a soja é o grão com mais proteína e com uma proteína de melhor qualidade, destacando-se os produtos derivados de soja como tofu e proteína texturizada de soja (PTS) - que concentram mais a parte proteica. Além da proteína, a soja possui boa quantidade de cálcio, ferro, zinco e fibras favoráveis à nossa microbiota. Também é fonte de ácidos graxos insaturados, vitaminas do complexo B e compostos bioativos. E o fato de ser transgênico? A transgenia também não é exclusividade da soja, outros grãos como o milho, por exemplo, já é predominantemente transgênico no Brasil. Mas, é possível encontrar soja e tofu orgânicos. Existe outro rumor de que a soja PRECISE ser consumida nas formas fermentadas, mas isso não é verdade. Ela não tem mais antinutrientes que as demais leguminosas e o remolho e o cozimento já melhoram muito a digestibilidade. O processo industrial sofrido pela PTS também é favorável nesse sentido. As formas fermentadas (tempeh) ou coaguladas (tofu) podem ser de fato interessantes, nutritivas e de fácil digestão - talvez não sejam fáceis de encontrar dependendo da cidade - mas, como não é um alimento habitual do brasileiro, é fundamental aprender a preparar e temperar esses alimentos para que fiquem saborosos ;) Ah, importante lembrar que o consumo de soja e derivados é um facilitador e não é obrigatório para vegs! DOI 10.3390/nu8120754. DOI 10.3390/nu10010043.
Alguns mitos antigos sobre a soja sobrevivem até hoje e ela continua sendo injustiçada. Começaram na década de 1940 a partir de estudos com ratos e doses enormes de isoflavonas - doses impossíveis de alcançarmos na nossa alimentação. Posteriormente, foi descoberto que o metabolismo das isoflavonas nos ratos é muito diferente do que nos humanos. Além de não ter interferência hormonal em qualquer fase da vida, ela pode ter efeito protetor ao câncer de mama. A boa ciência já nos mostra que a soja é um superalimento com propriedades funcionais, e seu uso deve ser incentivado! Do grupo das LEGUMINOSAS a soja é o grão com mais proteína e com uma proteína de melhor qualidade, destacando-se os produtos derivados de soja como tofu e proteína texturizada de soja (PTS) - que concentram mais a parte proteica. Além da proteína, a soja possui boa quantidade de cálcio, ferro, zinco e fibras favoráveis à nossa microbiota. Também é fonte de ácidos graxos insaturados, vitaminas do complexo B e compostos bioativos. E o fato de ser transgênico? A transgenia também não é exclusividade da soja, outros grãos como o milho, por exemplo, já é predominantemente transgênico no Brasil. Mas, é possível encontrar soja e tofu orgânicos. Existe outro rumor de que a soja PRECISE ser consumida nas formas fermentadas, mas isso não é verdade. Ela não tem mais antinutrientes que as demais leguminosas e o remolho e o cozimento já melhoram muito a digestibilidade. O processo industrial sofrido pela PTS também é favorável nesse sentido. As formas fermentadas (tempeh) ou coaguladas (tofu) podem ser de fato interessantes, nutritivas e de fácil digestão - talvez não sejam fáceis de encontrar dependendo da cidade - mas, como não é um alimento habitual do brasileiro, é fundamental aprender a preparar e temperar esses alimentos para que fiquem saborosos ;) Ah, importante lembrar que o consumo de soja e derivados é um facilitador e não é obrigatório para vegs! DOI 10.3390/nu8120754. DOI 10.3390/nu10010043.
Alguns mitos antigos sobre a soja sobrevivem até hoje e ela continua sendo injustiçada. Começaram na década de 1940 a partir de estudos com ratos e doses enormes de isoflavonas - doses impossíveis de alcançarmos na nossa alimentação. Posteriormente, foi descoberto que o metabolismo das isoflavonas nos ratos é muito diferente do que nos humanos. Além de não ter interferência hormonal em qualquer fase da vida, ela pode ter efeito protetor ao câncer de mama. A boa ciência já nos mostra que a soja é um superalimento com propriedades funcionais, e seu uso deve ser incentivado! Do grupo das LEGUMINOSAS a soja é o grão com mais proteína e com uma proteína de melhor qualidade, destacando-se os produtos derivados de soja como tofu e proteína texturizada de soja (PTS) - que concentram mais a parte proteica. Além da proteína, a soja possui boa quantidade de cálcio, ferro, zinco e fibras favoráveis à nossa microbiota. Também é fonte de ácidos graxos insaturados, vitaminas do complexo B e compostos bioativos. E o fato de ser transgênico? A transgenia também não é exclusividade da soja, outros grãos como o milho, por exemplo, já é predominantemente transgênico no Brasil. Mas, é possível encontrar soja e tofu orgânicos. Existe outro rumor de que a soja PRECISE ser consumida nas formas fermentadas, mas isso não é verdade. Ela não tem mais antinutrientes que as demais leguminosas e o remolho e o cozimento já melhoram muito a digestibilidade. O processo industrial sofrido pela PTS também é favorável nesse sentido. As formas fermentadas (tempeh) ou coaguladas (tofu) podem ser de fato interessantes, nutritivas e de fácil digestão - talvez não sejam fáceis de encontrar dependendo da cidade - mas, como não é um alimento habitual do brasileiro, é fundamental aprender a preparar e temperar esses alimentos para que fiquem saborosos ;) Ah, importante lembrar que o consumo de soja e derivados é um facilitador e não é obrigatório para vegs! DOI 10.3390/nu8120754. DOI 10.3390/nu10010043.
Alguns mitos antigos sobre a soja sobrevivem até hoje e ela continua sendo injustiçada. Começaram na década de 1940 a partir de estudos com ratos e doses enormes de isoflavonas - doses impossíveis de alcançarmos na nossa alimentação. Posteriormente, foi descoberto que o metabolismo das isoflavonas nos ratos é muito diferente do que nos humanos. Além de não ter interferência hormonal em qualquer fase da vida, ela pode ter efeito protetor ao câncer de mama. A boa ciência já nos mostra que a soja é um superalimento com propriedades funcionais, e seu uso deve ser incentivado! Do grupo das LEGUMINOSAS a soja é o grão com mais proteína e com uma proteína de melhor qualidade, destacando-se os produtos derivados de soja como tofu e proteína texturizada de soja (PTS) - que concentram mais a parte proteica. Além da proteína, a soja possui boa quantidade de cálcio, ferro, zinco e fibras favoráveis à nossa microbiota. Também é fonte de ácidos graxos insaturados, vitaminas do complexo B e compostos bioativos. E o fato de ser transgênico? A transgenia também não é exclusividade da soja, outros grãos como o milho, por exemplo, já é predominantemente transgênico no Brasil. Mas, é possível encontrar soja e tofu orgânicos. Existe outro rumor de que a soja PRECISE ser consumida nas formas fermentadas, mas isso não é verdade. Ela não tem mais antinutrientes que as demais leguminosas e o remolho e o cozimento já melhoram muito a digestibilidade. O processo industrial sofrido pela PTS também é favorável nesse sentido. As formas fermentadas (tempeh) ou coaguladas (tofu) podem ser de fato interessantes, nutritivas e de fácil digestão - talvez não sejam fáceis de encontrar dependendo da cidade - mas, como não é um alimento habitual do brasileiro, é fundamental aprender a preparar e temperar esses alimentos para que fiquem saborosos ;) Ah, importante lembrar que o consumo de soja e derivados é um facilitador e não é obrigatório para vegs! DOI 10.3390/nu8120754. DOI 10.3390/nu10010043.
Alguns mitos antigos sobre a soja sobrevivem até hoje e ela continua sendo injustiçada. Começaram na década de 1940 a partir de estudos com ratos e doses enormes de isoflavonas - doses impossíveis de alcançarmos na nossa alimentação. Posteriormente, foi descoberto que o metabolismo das isoflavonas nos ratos é muito diferente do que nos humanos. Além de não ter interferência hormonal em qualquer fase da vida, ela pode ter efeito protetor ao câncer de mama. A boa ciência já nos mostra que a soja é um superalimento com propriedades funcionais, e seu uso deve ser incentivado! Do grupo das LEGUMINOSAS a soja é o grão com mais proteína e com uma proteína de melhor qualidade, destacando-se os produtos derivados de soja como tofu e proteína texturizada de soja (PTS) - que concentram mais a parte proteica. Além da proteína, a soja possui boa quantidade de cálcio, ferro, zinco e fibras favoráveis à nossa microbiota. Também é fonte de ácidos graxos insaturados, vitaminas do complexo B e compostos bioativos. E o fato de ser transgênico? A transgenia também não é exclusividade da soja, outros grãos como o milho, por exemplo, já é predominantemente transgênico no Brasil. Mas, é possível encontrar soja e tofu orgânicos. Existe outro rumor de que a soja PRECISE ser consumida nas formas fermentadas, mas isso não é verdade. Ela não tem mais antinutrientes que as demais leguminosas e o remolho e o cozimento já melhoram muito a digestibilidade. O processo industrial sofrido pela PTS também é favorável nesse sentido. As formas fermentadas (tempeh) ou coaguladas (tofu) podem ser de fato interessantes, nutritivas e de fácil digestão - talvez não sejam fáceis de encontrar dependendo da cidade - mas, como não é um alimento habitual do brasileiro, é fundamental aprender a preparar e temperar esses alimentos para que fiquem saborosos ;) Ah, importante lembrar que o consumo de soja e derivados é um facilitador e não é obrigatório para vegs! DOI 10.3390/nu8120754. DOI 10.3390/nu10010043.
Alguns mitos antigos sobre a soja sobrevivem até hoje e ela continua sendo injustiçada. Começaram na década de 1940 a partir de estudos com ratos e doses enormes de isoflavonas - doses impossíveis de alcançarmos na nossa alimentação. Posteriormente, foi descoberto que o metabolismo das isoflavonas nos ratos é muito diferente do que nos humanos. Além de não ter interferência hormonal em qualquer fase da vida, ela pode ter efeito protetor ao câncer de mama. A boa ciência já nos mostra que a soja é um superalimento com propriedades funcionais, e seu uso deve ser incentivado! Do grupo das LEGUMINOSAS a soja é o grão com mais proteína e com uma proteína de melhor qualidade, destacando-se os produtos derivados de soja como tofu e proteína texturizada de soja (PTS) - que concentram mais a parte proteica. Além da proteína, a soja possui boa quantidade de cálcio, ferro, zinco e fibras favoráveis à nossa microbiota. Também é fonte de ácidos graxos insaturados, vitaminas do complexo B e compostos bioativos. E o fato de ser transgênico? A transgenia também não é exclusividade da soja, outros grãos como o milho, por exemplo, já é predominantemente transgênico no Brasil. Mas, é possível encontrar soja e tofu orgânicos. Existe outro rumor de que a soja PRECISE ser consumida nas formas fermentadas, mas isso não é verdade. Ela não tem mais antinutrientes que as demais leguminosas e o remolho e o cozimento já melhoram muito a digestibilidade. O processo industrial sofrido pela PTS também é favorável nesse sentido. As formas fermentadas (tempeh) ou coaguladas (tofu) podem ser de fato interessantes, nutritivas e de fácil digestão - talvez não sejam fáceis de encontrar dependendo da cidade - mas, como não é um alimento habitual do brasileiro, é fundamental aprender a preparar e temperar esses alimentos para que fiquem saborosos ;) Ah, importante lembrar que o consumo de soja e derivados é um facilitador e não é obrigatório para vegs! DOI 10.3390/nu8120754. DOI 10.3390/nu10010043.
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E aí, qual sua opinião sobre isso? Comenta aqui embaixo! #pracegover esse post possui texto alternativo #opinião #organização #planejamento #disciplina #motivação
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Quem nunca se interessou em testar algum alimento da moda, que atire a primeira pedra! Se for dica de alguma blogueira, então, o produto fica sem estoque em poucos dias… São tantas “promessas milagrosas” que as pessoas em geral chegam a ficar confusas e, às vezes, até consomem de forma ou em quantidades equivocadas. É importante lembrar que a indústria fitness é milionária, e vários produtos tem um grande apelo midiático que pode seduzir até os profissionais. Mas é importante que você que é nutricionista, médico ou estudante da área de saúde saiba separar o joio do trigo e não caia nos casos que chamo de “muito marketing e pouco produto”. Na hora de prescrever o plano alimentar, lembre-se de não deixar a dieta do paciente excessivamente cara ou gourmetizada, sem necessidade, ainda mais em tempos de inflação e crise econômica. Vale muito mais a pena que um paciente pague uma consulta particular em um bom profissional e economize em produtos e suplementos desnecessários!
Quem nunca se interessou em testar algum alimento da moda, que atire a primeira pedra! Se for dica de alguma blogueira, então, o produto fica sem estoque em poucos dias… São tantas “promessas milagrosas” que as pessoas em geral chegam a ficar confusas e, às vezes, até consomem de forma ou em quantidades equivocadas. É importante lembrar que a indústria fitness é milionária, e vários produtos tem um grande apelo midiático que pode seduzir até os profissionais. Mas é importante que você que é nutricionista, médico ou estudante da área de saúde saiba separar o joio do trigo e não caia nos casos que chamo de “muito marketing e pouco produto”. Na hora de prescrever o plano alimentar, lembre-se de não deixar a dieta do paciente excessivamente cara ou gourmetizada, sem necessidade, ainda mais em tempos de inflação e crise econômica. Vale muito mais a pena que um paciente pague uma consulta particular em um bom profissional e economize em produtos e suplementos desnecessários!
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8/15
A gestação é um período que requer ainda mais atenção com a alimentação, já que o crescimento e desenvolvimento do bebê estão intimamente relacionados ao fornecimento de nutrientes que vem da dieta materna. Mas não é somente com o que deve ser ingerido que as futuras mamães devem se preocupar: alguns alimentos também podem ser muito prejudiciais para a saúde da mãe e do bebê e, por isso, devem ser evitados. Num geral, alimentos crus têm maior risco de apresentarem contaminação por bactérias, germes ou compostos químicos que podem aumentar a chance da gestante apresentar alguma intoxicação. Por isso, os itens de hortifruti devem ser higienizados adequadamente. O peixe cru é evitado pelas grávidas, mas não faz parte do ciclo do toxoplasma — ou seja, não se pode contrair toxoplasmose pelo consumo. O risco, na verdade, é que a grávida sofra alguma infecção por outros parasitas ou intoxicação alimentar, como qualquer outra pessoa, se o peixe estiver estragado. E complicações caso esteja contaminado por mercúrio, um metal pesado que pode ser encontrado em diversos peixes de água fria e outros frutos do mar. A ingestão de bebidas alcoólicas durante a gravidez é fator de risco para o desenvolvimento da Síndrome Alcoólica Fetal, não existe tratamento que cure a síndrome, que pode causar danos irreversíveis, como retardo mental e anomalias congênitas. Algumas plantas podem colocar a gestação em risco por apresentar na sua composição princípios ativos perigosos da mesma forma que medicamentos. São plantas ou substâncias que provocam contração uterina causando hemorragias e podendo levar ao aborto ou mesmo à morte. Alguns chás como: Chá de erva-doce, de erva-cidreira, de alfazema, de camomila, de capim-limão, gengibre, de melissa, de rosa branca e de cranberry, são classificados como de não-risco ou pouco risco para a saúde durante a gravidez e são permitidos nesse período.
A gestação é um período que requer ainda mais atenção com a alimentação, já que o crescimento e desenvolvimento do bebê estão intimamente relacionados ao fornecimento de nutrientes que vem da dieta materna. Mas não é somente com o que deve ser ingerido que as futuras mamães devem se preocupar: alguns alimentos também podem ser muito prejudiciais para a saúde da mãe e do bebê e, por isso, devem ser evitados. Num geral, alimentos crus têm maior risco de apresentarem contaminação por bactérias, germes ou compostos químicos que podem aumentar a chance da gestante apresentar alguma intoxicação. Por isso, os itens de hortifruti devem ser higienizados adequadamente. O peixe cru é evitado pelas grávidas, mas não faz parte do ciclo do toxoplasma — ou seja, não se pode contrair toxoplasmose pelo consumo. O risco, na verdade, é que a grávida sofra alguma infecção por outros parasitas ou intoxicação alimentar, como qualquer outra pessoa, se o peixe estiver estragado. E complicações caso esteja contaminado por mercúrio, um metal pesado que pode ser encontrado em diversos peixes de água fria e outros frutos do mar. A ingestão de bebidas alcoólicas durante a gravidez é fator de risco para o desenvolvimento da Síndrome Alcoólica Fetal, não existe tratamento que cure a síndrome, que pode causar danos irreversíveis, como retardo mental e anomalias congênitas. Algumas plantas podem colocar a gestação em risco por apresentar na sua composição princípios ativos perigosos da mesma forma que medicamentos. São plantas ou substâncias que provocam contração uterina causando hemorragias e podendo levar ao aborto ou mesmo à morte. Alguns chás como: Chá de erva-doce, de erva-cidreira, de alfazema, de camomila, de capim-limão, gengibre, de melissa, de rosa branca e de cranberry, são classificados como de não-risco ou pouco risco para a saúde durante a gravidez e são permitidos nesse período.
A gestação é um período que requer ainda mais atenção com a alimentação, já que o crescimento e desenvolvimento do bebê estão intimamente relacionados ao fornecimento de nutrientes que vem da dieta materna. Mas não é somente com o que deve ser ingerido que as futuras mamães devem se preocupar: alguns alimentos também podem ser muito prejudiciais para a saúde da mãe e do bebê e, por isso, devem ser evitados. Num geral, alimentos crus têm maior risco de apresentarem contaminação por bactérias, germes ou compostos químicos que podem aumentar a chance da gestante apresentar alguma intoxicação. Por isso, os itens de hortifruti devem ser higienizados adequadamente. O peixe cru é evitado pelas grávidas, mas não faz parte do ciclo do toxoplasma — ou seja, não se pode contrair toxoplasmose pelo consumo. O risco, na verdade, é que a grávida sofra alguma infecção por outros parasitas ou intoxicação alimentar, como qualquer outra pessoa, se o peixe estiver estragado. E complicações caso esteja contaminado por mercúrio, um metal pesado que pode ser encontrado em diversos peixes de água fria e outros frutos do mar. A ingestão de bebidas alcoólicas durante a gravidez é fator de risco para o desenvolvimento da Síndrome Alcoólica Fetal, não existe tratamento que cure a síndrome, que pode causar danos irreversíveis, como retardo mental e anomalias congênitas. Algumas plantas podem colocar a gestação em risco por apresentar na sua composição princípios ativos perigosos da mesma forma que medicamentos. São plantas ou substâncias que provocam contração uterina causando hemorragias e podendo levar ao aborto ou mesmo à morte. Alguns chás como: Chá de erva-doce, de erva-cidreira, de alfazema, de camomila, de capim-limão, gengibre, de melissa, de rosa branca e de cranberry, são classificados como de não-risco ou pouco risco para a saúde durante a gravidez e são permitidos nesse período.
A gestação é um período que requer ainda mais atenção com a alimentação, já que o crescimento e desenvolvimento do bebê estão intimamente relacionados ao fornecimento de nutrientes que vem da dieta materna. Mas não é somente com o que deve ser ingerido que as futuras mamães devem se preocupar: alguns alimentos também podem ser muito prejudiciais para a saúde da mãe e do bebê e, por isso, devem ser evitados. Num geral, alimentos crus têm maior risco de apresentarem contaminação por bactérias, germes ou compostos químicos que podem aumentar a chance da gestante apresentar alguma intoxicação. Por isso, os itens de hortifruti devem ser higienizados adequadamente. O peixe cru é evitado pelas grávidas, mas não faz parte do ciclo do toxoplasma — ou seja, não se pode contrair toxoplasmose pelo consumo. O risco, na verdade, é que a grávida sofra alguma infecção por outros parasitas ou intoxicação alimentar, como qualquer outra pessoa, se o peixe estiver estragado. E complicações caso esteja contaminado por mercúrio, um metal pesado que pode ser encontrado em diversos peixes de água fria e outros frutos do mar. A ingestão de bebidas alcoólicas durante a gravidez é fator de risco para o desenvolvimento da Síndrome Alcoólica Fetal, não existe tratamento que cure a síndrome, que pode causar danos irreversíveis, como retardo mental e anomalias congênitas. Algumas plantas podem colocar a gestação em risco por apresentar na sua composição princípios ativos perigosos da mesma forma que medicamentos. São plantas ou substâncias que provocam contração uterina causando hemorragias e podendo levar ao aborto ou mesmo à morte. Alguns chás como: Chá de erva-doce, de erva-cidreira, de alfazema, de camomila, de capim-limão, gengibre, de melissa, de rosa branca e de cranberry, são classificados como de não-risco ou pouco risco para a saúde durante a gravidez e são permitidos nesse período.
A gestação é um período que requer ainda mais atenção com a alimentação, já que o crescimento e desenvolvimento do bebê estão intimamente relacionados ao fornecimento de nutrientes que vem da dieta materna. Mas não é somente com o que deve ser ingerido que as futuras mamães devem se preocupar: alguns alimentos também podem ser muito prejudiciais para a saúde da mãe e do bebê e, por isso, devem ser evitados. Num geral, alimentos crus têm maior risco de apresentarem contaminação por bactérias, germes ou compostos químicos que podem aumentar a chance da gestante apresentar alguma intoxicação. Por isso, os itens de hortifruti devem ser higienizados adequadamente. O peixe cru é evitado pelas grávidas, mas não faz parte do ciclo do toxoplasma — ou seja, não se pode contrair toxoplasmose pelo consumo. O risco, na verdade, é que a grávida sofra alguma infecção por outros parasitas ou intoxicação alimentar, como qualquer outra pessoa, se o peixe estiver estragado. E complicações caso esteja contaminado por mercúrio, um metal pesado que pode ser encontrado em diversos peixes de água fria e outros frutos do mar. A ingestão de bebidas alcoólicas durante a gravidez é fator de risco para o desenvolvimento da Síndrome Alcoólica Fetal, não existe tratamento que cure a síndrome, que pode causar danos irreversíveis, como retardo mental e anomalias congênitas. Algumas plantas podem colocar a gestação em risco por apresentar na sua composição princípios ativos perigosos da mesma forma que medicamentos. São plantas ou substâncias que provocam contração uterina causando hemorragias e podendo levar ao aborto ou mesmo à morte. Alguns chás como: Chá de erva-doce, de erva-cidreira, de alfazema, de camomila, de capim-limão, gengibre, de melissa, de rosa branca e de cranberry, são classificados como de não-risco ou pouco risco para a saúde durante a gravidez e são permitidos nesse período.
A gestação é um período que requer ainda mais atenção com a alimentação, já que o crescimento e desenvolvimento do bebê estão intimamente relacionados ao fornecimento de nutrientes que vem da dieta materna. Mas não é somente com o que deve ser ingerido que as futuras mamães devem se preocupar: alguns alimentos também podem ser muito prejudiciais para a saúde da mãe e do bebê e, por isso, devem ser evitados. Num geral, alimentos crus têm maior risco de apresentarem contaminação por bactérias, germes ou compostos químicos que podem aumentar a chance da gestante apresentar alguma intoxicação. Por isso, os itens de hortifruti devem ser higienizados adequadamente. O peixe cru é evitado pelas grávidas, mas não faz parte do ciclo do toxoplasma — ou seja, não se pode contrair toxoplasmose pelo consumo. O risco, na verdade, é que a grávida sofra alguma infecção por outros parasitas ou intoxicação alimentar, como qualquer outra pessoa, se o peixe estiver estragado. E complicações caso esteja contaminado por mercúrio, um metal pesado que pode ser encontrado em diversos peixes de água fria e outros frutos do mar. A ingestão de bebidas alcoólicas durante a gravidez é fator de risco para o desenvolvimento da Síndrome Alcoólica Fetal, não existe tratamento que cure a síndrome, que pode causar danos irreversíveis, como retardo mental e anomalias congênitas. Algumas plantas podem colocar a gestação em risco por apresentar na sua composição princípios ativos perigosos da mesma forma que medicamentos. São plantas ou substâncias que provocam contração uterina causando hemorragias e podendo levar ao aborto ou mesmo à morte. Alguns chás como: Chá de erva-doce, de erva-cidreira, de alfazema, de camomila, de capim-limão, gengibre, de melissa, de rosa branca e de cranberry, são classificados como de não-risco ou pouco risco para a saúde durante a gravidez e são permitidos nesse período.
A gestação é um período que requer ainda mais atenção com a alimentação, já que o crescimento e desenvolvimento do bebê estão intimamente relacionados ao fornecimento de nutrientes que vem da dieta materna. Mas não é somente com o que deve ser ingerido que as futuras mamães devem se preocupar: alguns alimentos também podem ser muito prejudiciais para a saúde da mãe e do bebê e, por isso, devem ser evitados. Num geral, alimentos crus têm maior risco de apresentarem contaminação por bactérias, germes ou compostos químicos que podem aumentar a chance da gestante apresentar alguma intoxicação. Por isso, os itens de hortifruti devem ser higienizados adequadamente. O peixe cru é evitado pelas grávidas, mas não faz parte do ciclo do toxoplasma — ou seja, não se pode contrair toxoplasmose pelo consumo. O risco, na verdade, é que a grávida sofra alguma infecção por outros parasitas ou intoxicação alimentar, como qualquer outra pessoa, se o peixe estiver estragado. E complicações caso esteja contaminado por mercúrio, um metal pesado que pode ser encontrado em diversos peixes de água fria e outros frutos do mar. A ingestão de bebidas alcoólicas durante a gravidez é fator de risco para o desenvolvimento da Síndrome Alcoólica Fetal, não existe tratamento que cure a síndrome, que pode causar danos irreversíveis, como retardo mental e anomalias congênitas. Algumas plantas podem colocar a gestação em risco por apresentar na sua composição princípios ativos perigosos da mesma forma que medicamentos. São plantas ou substâncias que provocam contração uterina causando hemorragias e podendo levar ao aborto ou mesmo à morte. Alguns chás como: Chá de erva-doce, de erva-cidreira, de alfazema, de camomila, de capim-limão, gengibre, de melissa, de rosa branca e de cranberry, são classificados como de não-risco ou pouco risco para a saúde durante a gravidez e são permitidos nesse período.
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Dietas veganas são extremamente nutritivas e podem ser adotadas em qualquer fase da vida. Mas é importante que elas sejam bem planejadas. Você é nutricionista e tem dúvida de como montar uma dieta vegana adequada às necessidades do seu paciente? Nesse post há um resumão dos pontos mais importantes ao planejar um cardápio vegano adequado, que devem ser práticas comuns na abordagem clínica de um bom nutricionista ao planejar o cardápio do paciente vegano. Ficou com alguma dúvida? Deixa aqui nos comentários!
Dietas veganas são extremamente nutritivas e podem ser adotadas em qualquer fase da vida. Mas é importante que elas sejam bem planejadas. Você é nutricionista e tem dúvida de como montar uma dieta vegana adequada às necessidades do seu paciente? Nesse post há um resumão dos pontos mais importantes ao planejar um cardápio vegano adequado, que devem ser práticas comuns na abordagem clínica de um bom nutricionista ao planejar o cardápio do paciente vegano. Ficou com alguma dúvida? Deixa aqui nos comentários!
Dietas veganas são extremamente nutritivas e podem ser adotadas em qualquer fase da vida. Mas é importante que elas sejam bem planejadas. Você é nutricionista e tem dúvida de como montar uma dieta vegana adequada às necessidades do seu paciente? Nesse post há um resumão dos pontos mais importantes ao planejar um cardápio vegano adequado, que devem ser práticas comuns na abordagem clínica de um bom nutricionista ao planejar o cardápio do paciente vegano. Ficou com alguma dúvida? Deixa aqui nos comentários!
Dietas veganas são extremamente nutritivas e podem ser adotadas em qualquer fase da vida. Mas é importante que elas sejam bem planejadas. Você é nutricionista e tem dúvida de como montar uma dieta vegana adequada às necessidades do seu paciente? Nesse post há um resumão dos pontos mais importantes ao planejar um cardápio vegano adequado, que devem ser práticas comuns na abordagem clínica de um bom nutricionista ao planejar o cardápio do paciente vegano. Ficou com alguma dúvida? Deixa aqui nos comentários!
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Dietas veganas são extremamente nutritivas e podem ser adotadas em qualquer fase da vida. Mas é importante que elas sejam bem planejadas. Você é nutricionista e tem dúvida de como montar uma dieta vegana adequada às necessidades do seu paciente? Nesse post há um resumão dos pontos mais importantes ao planejar um cardápio vegano adequado, que devem ser práticas comuns na abordagem clínica de um bom nutricionista ao planejar o cardápio do paciente vegano. Ficou com alguma dúvida? Deixa aqui nos comentários!
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Dietas veganas são extremamente nutritivas e podem ser adotadas em qualquer fase da vida. Mas é importante que elas sejam bem planejadas. Você é nutricionista e tem dúvida de como montar uma dieta vegana adequada às necessidades do seu paciente? Nesse post há um resumão dos pontos mais importantes ao planejar um cardápio vegano adequado, que devem ser práticas comuns na abordagem clínica de um bom nutricionista ao planejar o cardápio do paciente vegano. Ficou com alguma dúvida? Deixa aqui nos comentários!
nutri.lais.smeha
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Dietas veganas são extremamente nutritivas e podem ser adotadas em qualquer fase da vida. Mas é importante que elas sejam bem planejadas. Você é nutricionista e tem dúvida de como montar uma dieta vegana adequada às necessidades do seu paciente? Nesse post há um resumão dos pontos mais importantes ao planejar um cardápio vegano adequado, que devem ser práticas comuns na abordagem clínica de um bom nutricionista ao planejar o cardápio do paciente vegano. Ficou com alguma dúvida? Deixa aqui nos comentários!
3 semanas atrás
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10/15
Quando se fala em hipertrofia logo pensamos em proteínas, e proteínas são associadas a carnes. Logo, quando alguém diz que é vegano muitos pensam que é impossível construir massa muscular ou um físico atlético. Estudos atuais já sugerem que uma dieta vegana é tão capaz de gerar força e hipertrofia muscular quanto uma onívora, contradizendo a crença popular.  Mas, não é só sobre proteínas…. Afinal, como ganhar massa muscular sendo vegano? Nesse post você encontra algumas orientações sobre o assunto. Mas se quiser saber mais, eu preparei com muito carinho um e-book para te ajudar a compreender um pouco melhor o processo de ganho de massa muscular dentro de uma alimentação baseada em vegetais.  O e-book “como ganhar massa muscular sendo vegano” foi pensado tanto para LEIGOS sem nenhum conhecimento prévio no assunto quanto para PROFISSIONAIS nutricionistas que tem dificuldade no planejamento alimentar de vegetarianos ou veganos que tem o objetivo de ganho de massa muscular. Tudo explicadinho mas ao mesmo tempo bem objetivo e PRÁTICO, incluindo 13 receitas ricas em proteína COM CÁLCULO e exemplos de refeições veganas também com cálculo de macronutrientes e calorias! O livro não dispensa uma consulta nutricional individualizada, mas o conhecimento dá muito mais autonomia e segurança para quem deseja seguir nesse caminho! Gostou do post? Comenta aqui o que achou e aproveita pra dar uma conferida no e-book que está disponível para compra pelo link da bio!
Quando se fala em hipertrofia logo pensamos em proteínas, e proteínas são associadas a carnes. Logo, quando alguém diz que é vegano muitos pensam que é impossível construir massa muscular ou um físico atlético. Estudos atuais já sugerem que uma dieta vegana é tão capaz de gerar força e hipertrofia muscular quanto uma onívora, contradizendo a crença popular.  Mas, não é só sobre proteínas…. Afinal, como ganhar massa muscular sendo vegano? Nesse post você encontra algumas orientações sobre o assunto. Mas se quiser saber mais, eu preparei com muito carinho um e-book para te ajudar a compreender um pouco melhor o processo de ganho de massa muscular dentro de uma alimentação baseada em vegetais.  O e-book “como ganhar massa muscular sendo vegano” foi pensado tanto para LEIGOS sem nenhum conhecimento prévio no assunto quanto para PROFISSIONAIS nutricionistas que tem dificuldade no planejamento alimentar de vegetarianos ou veganos que tem o objetivo de ganho de massa muscular. Tudo explicadinho mas ao mesmo tempo bem objetivo e PRÁTICO, incluindo 13 receitas ricas em proteína COM CÁLCULO e exemplos de refeições veganas também com cálculo de macronutrientes e calorias! O livro não dispensa uma consulta nutricional individualizada, mas o conhecimento dá muito mais autonomia e segurança para quem deseja seguir nesse caminho! Gostou do post? Comenta aqui o que achou e aproveita pra dar uma conferida no e-book que está disponível para compra pelo link da bio!
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Quando se fala em hipertrofia logo pensamos em proteínas, e proteínas são associadas a carnes. Logo, quando alguém diz que é vegano muitos pensam que é impossível construir massa muscular ou um físico atlético. Estudos atuais já sugerem que uma dieta vegana é tão capaz de gerar força e hipertrofia muscular quanto uma onívora, contradizendo a crença popular.  Mas, não é só sobre proteínas…. Afinal, como ganhar massa muscular sendo vegano? Nesse post você encontra algumas orientações sobre o assunto. Mas se quiser saber mais, eu preparei com muito carinho um e-book para te ajudar a compreender um pouco melhor o processo de ganho de massa muscular dentro de uma alimentação baseada em vegetais.  O e-book “como ganhar massa muscular sendo vegano” foi pensado tanto para LEIGOS sem nenhum conhecimento prévio no assunto quanto para PROFISSIONAIS nutricionistas que tem dificuldade no planejamento alimentar de vegetarianos ou veganos que tem o objetivo de ganho de massa muscular. Tudo explicadinho mas ao mesmo tempo bem objetivo e PRÁTICO, incluindo 13 receitas ricas em proteína COM CÁLCULO e exemplos de refeições veganas também com cálculo de macronutrientes e calorias! O livro não dispensa uma consulta nutricional individualizada, mas o conhecimento dá muito mais autonomia e segurança para quem deseja seguir nesse caminho! Gostou do post? Comenta aqui o que achou e aproveita pra dar uma conferida no e-book que está disponível para compra pelo link da bio!
Quando se fala em hipertrofia logo pensamos em proteínas, e proteínas são associadas a carnes. Logo, quando alguém diz que é vegano muitos pensam que é impossível construir massa muscular ou um físico atlético. Estudos atuais já sugerem que uma dieta vegana é tão capaz de gerar força e hipertrofia muscular quanto uma onívora, contradizendo a crença popular.  Mas, não é só sobre proteínas…. Afinal, como ganhar massa muscular sendo vegano? Nesse post você encontra algumas orientações sobre o assunto. Mas se quiser saber mais, eu preparei com muito carinho um e-book para te ajudar a compreender um pouco melhor o processo de ganho de massa muscular dentro de uma alimentação baseada em vegetais.  O e-book “como ganhar massa muscular sendo vegano” foi pensado tanto para LEIGOS sem nenhum conhecimento prévio no assunto quanto para PROFISSIONAIS nutricionistas que tem dificuldade no planejamento alimentar de vegetarianos ou veganos que tem o objetivo de ganho de massa muscular. Tudo explicadinho mas ao mesmo tempo bem objetivo e PRÁTICO, incluindo 13 receitas ricas em proteína COM CÁLCULO e exemplos de refeições veganas também com cálculo de macronutrientes e calorias! O livro não dispensa uma consulta nutricional individualizada, mas o conhecimento dá muito mais autonomia e segurança para quem deseja seguir nesse caminho! Gostou do post? Comenta aqui o que achou e aproveita pra dar uma conferida no e-book que está disponível para compra pelo link da bio!
Quando se fala em hipertrofia logo pensamos em proteínas, e proteínas são associadas a carnes. Logo, quando alguém diz que é vegano muitos pensam que é impossível construir massa muscular ou um físico atlético. Estudos atuais já sugerem que uma dieta vegana é tão capaz de gerar força e hipertrofia muscular quanto uma onívora, contradizendo a crença popular.  Mas, não é só sobre proteínas…. Afinal, como ganhar massa muscular sendo vegano? Nesse post você encontra algumas orientações sobre o assunto. Mas se quiser saber mais, eu preparei com muito carinho um e-book para te ajudar a compreender um pouco melhor o processo de ganho de massa muscular dentro de uma alimentação baseada em vegetais.  O e-book “como ganhar massa muscular sendo vegano” foi pensado tanto para LEIGOS sem nenhum conhecimento prévio no assunto quanto para PROFISSIONAIS nutricionistas que tem dificuldade no planejamento alimentar de vegetarianos ou veganos que tem o objetivo de ganho de massa muscular. Tudo explicadinho mas ao mesmo tempo bem objetivo e PRÁTICO, incluindo 13 receitas ricas em proteína COM CÁLCULO e exemplos de refeições veganas também com cálculo de macronutrientes e calorias! O livro não dispensa uma consulta nutricional individualizada, mas o conhecimento dá muito mais autonomia e segurança para quem deseja seguir nesse caminho! Gostou do post? Comenta aqui o que achou e aproveita pra dar uma conferida no e-book que está disponível para compra pelo link da bio!
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nutri.lais.smeha
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Em tradução literal, a sigla de origem inglesa significa: fermentáveis (F), oligossacarídeos (O), dissacarídeos (D), monossacarídeos (M) e polióis (P). No geral, são alimentos com altas quantias de carboidratos fermentáveis.  Eles representam um conjunto de carboidratos de alta concentração osmótica, que quando não são completamente digeridos no intestino delgado acabam servindo de substrato para as bactérias presentes no intestino grosso (fermentando), podendo trazer sintomas desconfortáveis em pacientes sensíveis. Uma dieta low fodmaps é uma abordagem comum na síndrome do intestino irritável e outros problemas intestinais, também utilizada em alguns atletas de ultraendurance com intestino mais sensível. Na prática, por um determinado período (em torno de 60 dias), alguns carboidratos serão retirados completamente da alimentação, outros consumidos em pequenas quantidades e outros estão liberados para o consumo. Após o tempo de restrição, é iniciado o processo de reintrodução de alimentos ao plano, devagar, observando e avaliando os sintomas. Essa classificação também é útil na transição para o vegetarianismo, onde a microbiota intestinal demora um tempo para se adaptar e o paciente pode sofrer com distensão abdominal em excesso. Não necessariamente aplicar uma dieta low fodmaps, mas diminuir a quantidade de alimentos com alto teor de FODMAPS pode ajudar nessa fase de transição, priorizando proteínas vegetais menos fermentáveis como lentilha, tofu, grão de bico, proteína de soja e evitando o excesso de vegetais como cebola, alho, repolho, brócolis…
Em tradução literal, a sigla de origem inglesa significa: fermentáveis (F), oligossacarídeos (O), dissacarídeos (D), monossacarídeos (M) e polióis (P). No geral, são alimentos com altas quantias de carboidratos fermentáveis.  Eles representam um conjunto de carboidratos de alta concentração osmótica, que quando não são completamente digeridos no intestino delgado acabam servindo de substrato para as bactérias presentes no intestino grosso (fermentando), podendo trazer sintomas desconfortáveis em pacientes sensíveis. Uma dieta low fodmaps é uma abordagem comum na síndrome do intestino irritável e outros problemas intestinais, também utilizada em alguns atletas de ultraendurance com intestino mais sensível. Na prática, por um determinado período (em torno de 60 dias), alguns carboidratos serão retirados completamente da alimentação, outros consumidos em pequenas quantidades e outros estão liberados para o consumo. Após o tempo de restrição, é iniciado o processo de reintrodução de alimentos ao plano, devagar, observando e avaliando os sintomas. Essa classificação também é útil na transição para o vegetarianismo, onde a microbiota intestinal demora um tempo para se adaptar e o paciente pode sofrer com distensão abdominal em excesso. Não necessariamente aplicar uma dieta low fodmaps, mas diminuir a quantidade de alimentos com alto teor de FODMAPS pode ajudar nessa fase de transição, priorizando proteínas vegetais menos fermentáveis como lentilha, tofu, grão de bico, proteína de soja e evitando o excesso de vegetais como cebola, alho, repolho, brócolis…
Em tradução literal, a sigla de origem inglesa significa: fermentáveis (F), oligossacarídeos (O), dissacarídeos (D), monossacarídeos (M) e polióis (P). No geral, são alimentos com altas quantias de carboidratos fermentáveis.  Eles representam um conjunto de carboidratos de alta concentração osmótica, que quando não são completamente digeridos no intestino delgado acabam servindo de substrato para as bactérias presentes no intestino grosso (fermentando), podendo trazer sintomas desconfortáveis em pacientes sensíveis. Uma dieta low fodmaps é uma abordagem comum na síndrome do intestino irritável e outros problemas intestinais, também utilizada em alguns atletas de ultraendurance com intestino mais sensível. Na prática, por um determinado período (em torno de 60 dias), alguns carboidratos serão retirados completamente da alimentação, outros consumidos em pequenas quantidades e outros estão liberados para o consumo. Após o tempo de restrição, é iniciado o processo de reintrodução de alimentos ao plano, devagar, observando e avaliando os sintomas. Essa classificação também é útil na transição para o vegetarianismo, onde a microbiota intestinal demora um tempo para se adaptar e o paciente pode sofrer com distensão abdominal em excesso. Não necessariamente aplicar uma dieta low fodmaps, mas diminuir a quantidade de alimentos com alto teor de FODMAPS pode ajudar nessa fase de transição, priorizando proteínas vegetais menos fermentáveis como lentilha, tofu, grão de bico, proteína de soja e evitando o excesso de vegetais como cebola, alho, repolho, brócolis…
Em tradução literal, a sigla de origem inglesa significa: fermentáveis (F), oligossacarídeos (O), dissacarídeos (D), monossacarídeos (M) e polióis (P). No geral, são alimentos com altas quantias de carboidratos fermentáveis.  Eles representam um conjunto de carboidratos de alta concentração osmótica, que quando não são completamente digeridos no intestino delgado acabam servindo de substrato para as bactérias presentes no intestino grosso (fermentando), podendo trazer sintomas desconfortáveis em pacientes sensíveis. Uma dieta low fodmaps é uma abordagem comum na síndrome do intestino irritável e outros problemas intestinais, também utilizada em alguns atletas de ultraendurance com intestino mais sensível. Na prática, por um determinado período (em torno de 60 dias), alguns carboidratos serão retirados completamente da alimentação, outros consumidos em pequenas quantidades e outros estão liberados para o consumo. Após o tempo de restrição, é iniciado o processo de reintrodução de alimentos ao plano, devagar, observando e avaliando os sintomas. Essa classificação também é útil na transição para o vegetarianismo, onde a microbiota intestinal demora um tempo para se adaptar e o paciente pode sofrer com distensão abdominal em excesso. Não necessariamente aplicar uma dieta low fodmaps, mas diminuir a quantidade de alimentos com alto teor de FODMAPS pode ajudar nessa fase de transição, priorizando proteínas vegetais menos fermentáveis como lentilha, tofu, grão de bico, proteína de soja e evitando o excesso de vegetais como cebola, alho, repolho, brócolis…
Em tradução literal, a sigla de origem inglesa significa: fermentáveis (F), oligossacarídeos (O), dissacarídeos (D), monossacarídeos (M) e polióis (P). No geral, são alimentos com altas quantias de carboidratos fermentáveis.  Eles representam um conjunto de carboidratos de alta concentração osmótica, que quando não são completamente digeridos no intestino delgado acabam servindo de substrato para as bactérias presentes no intestino grosso (fermentando), podendo trazer sintomas desconfortáveis em pacientes sensíveis. Uma dieta low fodmaps é uma abordagem comum na síndrome do intestino irritável e outros problemas intestinais, também utilizada em alguns atletas de ultraendurance com intestino mais sensível. Na prática, por um determinado período (em torno de 60 dias), alguns carboidratos serão retirados completamente da alimentação, outros consumidos em pequenas quantidades e outros estão liberados para o consumo. Após o tempo de restrição, é iniciado o processo de reintrodução de alimentos ao plano, devagar, observando e avaliando os sintomas. Essa classificação também é útil na transição para o vegetarianismo, onde a microbiota intestinal demora um tempo para se adaptar e o paciente pode sofrer com distensão abdominal em excesso. Não necessariamente aplicar uma dieta low fodmaps, mas diminuir a quantidade de alimentos com alto teor de FODMAPS pode ajudar nessa fase de transição, priorizando proteínas vegetais menos fermentáveis como lentilha, tofu, grão de bico, proteína de soja e evitando o excesso de vegetais como cebola, alho, repolho, brócolis…
Em tradução literal, a sigla de origem inglesa significa: fermentáveis (F), oligossacarídeos (O), dissacarídeos (D), monossacarídeos (M) e polióis (P). No geral, são alimentos com altas quantias de carboidratos fermentáveis.  Eles representam um conjunto de carboidratos de alta concentração osmótica, que quando não são completamente digeridos no intestino delgado acabam servindo de substrato para as bactérias presentes no intestino grosso (fermentando), podendo trazer sintomas desconfortáveis em pacientes sensíveis. Uma dieta low fodmaps é uma abordagem comum na síndrome do intestino irritável e outros problemas intestinais, também utilizada em alguns atletas de ultraendurance com intestino mais sensível. Na prática, por um determinado período (em torno de 60 dias), alguns carboidratos serão retirados completamente da alimentação, outros consumidos em pequenas quantidades e outros estão liberados para o consumo. Após o tempo de restrição, é iniciado o processo de reintrodução de alimentos ao plano, devagar, observando e avaliando os sintomas. Essa classificação também é útil na transição para o vegetarianismo, onde a microbiota intestinal demora um tempo para se adaptar e o paciente pode sofrer com distensão abdominal em excesso. Não necessariamente aplicar uma dieta low fodmaps, mas diminuir a quantidade de alimentos com alto teor de FODMAPS pode ajudar nessa fase de transição, priorizando proteínas vegetais menos fermentáveis como lentilha, tofu, grão de bico, proteína de soja e evitando o excesso de vegetais como cebola, alho, repolho, brócolis…
Em tradução literal, a sigla de origem inglesa significa: fermentáveis (F), oligossacarídeos (O), dissacarídeos (D), monossacarídeos (M) e polióis (P). No geral, são alimentos com altas quantias de carboidratos fermentáveis.  Eles representam um conjunto de carboidratos de alta concentração osmótica, que quando não são completamente digeridos no intestino delgado acabam servindo de substrato para as bactérias presentes no intestino grosso (fermentando), podendo trazer sintomas desconfortáveis em pacientes sensíveis. Uma dieta low fodmaps é uma abordagem comum na síndrome do intestino irritável e outros problemas intestinais, também utilizada em alguns atletas de ultraendurance com intestino mais sensível. Na prática, por um determinado período (em torno de 60 dias), alguns carboidratos serão retirados completamente da alimentação, outros consumidos em pequenas quantidades e outros estão liberados para o consumo. Após o tempo de restrição, é iniciado o processo de reintrodução de alimentos ao plano, devagar, observando e avaliando os sintomas. Essa classificação também é útil na transição para o vegetarianismo, onde a microbiota intestinal demora um tempo para se adaptar e o paciente pode sofrer com distensão abdominal em excesso. Não necessariamente aplicar uma dieta low fodmaps, mas diminuir a quantidade de alimentos com alto teor de FODMAPS pode ajudar nessa fase de transição, priorizando proteínas vegetais menos fermentáveis como lentilha, tofu, grão de bico, proteína de soja e evitando o excesso de vegetais como cebola, alho, repolho, brócolis…
Em tradução literal, a sigla de origem inglesa significa: fermentáveis (F), oligossacarídeos (O), dissacarídeos (D), monossacarídeos (M) e polióis (P). No geral, são alimentos com altas quantias de carboidratos fermentáveis.  Eles representam um conjunto de carboidratos de alta concentração osmótica, que quando não são completamente digeridos no intestino delgado acabam servindo de substrato para as bactérias presentes no intestino grosso (fermentando), podendo trazer sintomas desconfortáveis em pacientes sensíveis. Uma dieta low fodmaps é uma abordagem comum na síndrome do intestino irritável e outros problemas intestinais, também utilizada em alguns atletas de ultraendurance com intestino mais sensível. Na prática, por um determinado período (em torno de 60 dias), alguns carboidratos serão retirados completamente da alimentação, outros consumidos em pequenas quantidades e outros estão liberados para o consumo. Após o tempo de restrição, é iniciado o processo de reintrodução de alimentos ao plano, devagar, observando e avaliando os sintomas. Essa classificação também é útil na transição para o vegetarianismo, onde a microbiota intestinal demora um tempo para se adaptar e o paciente pode sofrer com distensão abdominal em excesso. Não necessariamente aplicar uma dieta low fodmaps, mas diminuir a quantidade de alimentos com alto teor de FODMAPS pode ajudar nessa fase de transição, priorizando proteínas vegetais menos fermentáveis como lentilha, tofu, grão de bico, proteína de soja e evitando o excesso de vegetais como cebola, alho, repolho, brócolis…
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nutri.lais.smeha
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A internet está cheia de propagandas de suplementos vitamínicos e minerais que prometem verdadeiros milagres. Por outro lado, existem suplementos que não damos bola mas que podem ser grandes aliados da sua saúde e bem estar. Selecionamos alguns suplementos SUPERESTIMADOS e outros que muita gente SUBESTIMA mas que vale a pena prestar atenção. SUBESTIMADOS: CREATINA potencializa o ganho de massa muscular, melhora o desempenho físico e diminui o risco de lesões. Suplementação segura, eficaz e barata. A suplementação das VITAMINAS DO COMPLEXO B costuma ser segura e barata, e pode servir no combate da oxidação celular, na regulação do sistema imunológico, neurológico e até no controle do colesterol. Atuam principalmente no metabolismo energético, sendo importantes para atletas. O FERRO (para quem tem deficiência), aumenta os níveis de hemoglobina e as reservas de ferro, melhorando o desempenho físico e reduzindo a fadiga sintomática; A VITAMINA D (para quem tem deficiência), contribui para a melhora na absorção de cálcio e fósforo no sistema imune e muscular. Sua suplementação pode melhorar ainda disposição, humor e saúde metabólica. FITOTERÁPICOS (plantas medicinais) pode ajudar no combate a doenças infecciosas, disfunções metabólicas, distúrbios psicológicos, digestivos, entre muitas outras indicações. A fitoterapia é recomendada de recém-nascidos a idosos. Porém, mesmo sendo “natural”, seu uso não pode ser indiscriminado e deve ser recomendado por profissional habilitado. SUPERESTIMADOS: CROMO, L-CARNITINA, BCAA e GLUTAMINA, têm vantagens apenas teóricas ou que não se confirmaram em estudos com humanos. Apesar de um ou outro ter alguma aplicação em raros casos, seu marketing supera muito sua utilidade real. O ZMA, POLIVITAMÍNICOS ou a VIT C são vitaminas/minerais que muitas vezes estão em doses ou formas químicas inadequadas. Os TERMOGÊNICOS permitidos são pouco eficazes e os proibidos são perigosos à saúde. Não jogue seu dinheiro no lixo! Uma suplementação bem prescrita e feita corretamente pode ser fator determinante para seus resultados! Esteja sempre ao lado de bons profissionais e não acredite em qualquer coisa que vê pela internet.
nutri.lais.smeha
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A internet está cheia de propagandas de suplementos vitamínicos e minerais que prometem verdadeiros milagres. Por outro lado, existem suplementos que não damos bola mas que podem ser grandes aliados da sua saúde e bem estar. Selecionamos alguns suplementos SUPERESTIMADOS e outros que muita gente SUBESTIMA mas que vale a pena prestar atenção. SUBESTIMADOS: CREATINA potencializa o ganho de massa muscular, melhora o desempenho físico e diminui o risco de lesões. Suplementação segura, eficaz e barata. A suplementação das VITAMINAS DO COMPLEXO B costuma ser segura e barata, e pode servir no combate da oxidação celular, na regulação do sistema imunológico, neurológico e até no controle do colesterol. Atuam principalmente no metabolismo energético, sendo importantes para atletas. O FERRO (para quem tem deficiência), aumenta os níveis de hemoglobina e as reservas de ferro, melhorando o desempenho físico e reduzindo a fadiga sintomática; A VITAMINA D (para quem tem deficiência), contribui para a melhora na absorção de cálcio e fósforo no sistema imune e muscular. Sua suplementação pode melhorar ainda disposição, humor e saúde metabólica. FITOTERÁPICOS (plantas medicinais) pode ajudar no combate a doenças infecciosas, disfunções metabólicas, distúrbios psicológicos, digestivos, entre muitas outras indicações. A fitoterapia é recomendada de recém-nascidos a idosos. Porém, mesmo sendo “natural”, seu uso não pode ser indiscriminado e deve ser recomendado por profissional habilitado. SUPERESTIMADOS: CROMO, L-CARNITINA, BCAA e GLUTAMINA, têm vantagens apenas teóricas ou que não se confirmaram em estudos com humanos. Apesar de um ou outro ter alguma aplicação em raros casos, seu marketing supera muito sua utilidade real. O ZMA, POLIVITAMÍNICOS ou a VIT C são vitaminas/minerais que muitas vezes estão em doses ou formas químicas inadequadas. Os TERMOGÊNICOS permitidos são pouco eficazes e os proibidos são perigosos à saúde. Não jogue seu dinheiro no lixo! Uma suplementação bem prescrita e feita corretamente pode ser fator determinante para seus resultados! Esteja sempre ao lado de bons profissionais e não acredite em qualquer coisa que vê pela internet.
4 semanas atrás
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Esse aprendi na aula de culinária Ayurveda. A receita é bem fácil! INGREDIENTES: • banana nanica (a quantidade que quiser... eu uso umas 5 bananas); • 1 vidrinho de leite de coco; • 3/4 de xic de açúcar mascavo; • 1 xic de farinha (pode ser metade integral metade branca); • 1/2 colher de sopa de fermento; • raspas da casca de 1 limão; • canela à gosto; • uma pitadinha de sal. PREPARO: • Corta as bananas em rodelas e forre a forma com elas; • No liquidificador bata o leite de coco, o açúcar mascavo, raspas da casca do limão, canela e uma pitadinha de sal; • Adicione uma xícara bem cheia de farinha, misture o fermento e pronto! • Coloca a massa por cima das bananas e põe pra assar. Fica MARA!
nutri.lais.smeha
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Esse aprendi na aula de culinária Ayurveda. A receita é bem fácil! INGREDIENTES: • banana nanica (a quantidade que quiser... eu uso umas 5 bananas); • 1 vidrinho de leite de coco; • 3/4 de xic de açúcar mascavo; • 1 xic de farinha (pode ser metade integral metade branca); • 1/2 colher de sopa de fermento; • raspas da casca de 1 limão; • canela à gosto; • uma pitadinha de sal. PREPARO: • Corta as bananas em rodelas e forre a forma com elas; • No liquidificador bata o leite de coco, o açúcar mascavo, raspas da casca do limão, canela e uma pitadinha de sal; • Adicione uma xícara bem cheia de farinha, misture o fermento e pronto! • Coloca a massa por cima das bananas e põe pra assar. Fica MARA!
4 semanas atrás
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AVALIAÇÃO E SUPLEMENTAÇÃO DE B12 (para nutricionistas, médicos e estudantes)! Exames de sangue: Vitamina B12 (obrigatório); Hemograma (complementar); Homocisteína (complementar); Ácido fólico (complementar). Vitamina B12: Valores de referência laboratoriais inadequados para clínica; Valor ideal acima de 500 pg/mL; Qualquer paciente abaixo desse nível já indica suplementação; Para onívoros, pontual (30-90 dias); Para vegetarianos, usuários de inibidores de bomba de prótons, idosos ou outros problemas absortivos crônicos: pontual + manutenção. VIAS DE ADMINISTRAÇÃO: Injetável – (somente prescrição médica) - somente útil se deficiência muito grave e urgente; Sublingual – somente em caso de problema de absorção na suplementação via oral ou pressa para corrigir a deficiência; Via oral – a mais comum e usada. Se for vegetariano lembrar de utilizar cápsulas vegetais. FORMAS QUÍMICAS MAIS COMUNS: Cianocobalamina e metilcobalamina. Ambas funcionam bem. A Ciano é mais estável, por isso mais usada em suplementos industrializados e fortificações de alimentos (pode aquecer). A metilcobalamina é a forma preferida em manipulação (forma ativa). DOSES As doses são muito individuais. Mas para correção de deficiência variam de 500 a 5000 mcg dependendo da frequência, da via de absorção e do nível de deficiência. Para manutenção (se necessário) entre 200 e 1000 mcg. É importante, se possível, além da ingestão na dieta considerar o histórico do paciente na anamnese e exames para verificar se há problemas absortivos, se ele recicla bem a B12 ou não. Sempre após um período de suplementação (até 1 ano), refazer exames para avaliar dose e evitar hipervitaminose (excesso) ou deficiência (dose insuficiente). O ideal, após estabilização da dieta e correção de deficiência, é encontrar a dose ideal de manutenção personalizada para aquele indivíduo. E aí, ficou mais esclarecido as questões da vitamina B12? Ficou com alguma dúvida? Coloca aqui nos comentários que a sua dúvida com certeza é a dúvida de outras pessoas também!
AVALIAÇÃO E SUPLEMENTAÇÃO DE B12 (para nutricionistas, médicos e estudantes)! Exames de sangue: Vitamina B12 (obrigatório); Hemograma (complementar); Homocisteína (complementar); Ácido fólico (complementar). Vitamina B12: Valores de referência laboratoriais inadequados para clínica; Valor ideal acima de 500 pg/mL; Qualquer paciente abaixo desse nível já indica suplementação; Para onívoros, pontual (30-90 dias); Para vegetarianos, usuários de inibidores de bomba de prótons, idosos ou outros problemas absortivos crônicos: pontual + manutenção. VIAS DE ADMINISTRAÇÃO: Injetável – (somente prescrição médica) - somente útil se deficiência muito grave e urgente; Sublingual – somente em caso de problema de absorção na suplementação via oral ou pressa para corrigir a deficiência; Via oral – a mais comum e usada. Se for vegetariano lembrar de utilizar cápsulas vegetais. FORMAS QUÍMICAS MAIS COMUNS: Cianocobalamina e metilcobalamina. Ambas funcionam bem. A Ciano é mais estável, por isso mais usada em suplementos industrializados e fortificações de alimentos (pode aquecer). A metilcobalamina é a forma preferida em manipulação (forma ativa). DOSES As doses são muito individuais. Mas para correção de deficiência variam de 500 a 5000 mcg dependendo da frequência, da via de absorção e do nível de deficiência. Para manutenção (se necessário) entre 200 e 1000 mcg. É importante, se possível, além da ingestão na dieta considerar o histórico do paciente na anamnese e exames para verificar se há problemas absortivos, se ele recicla bem a B12 ou não. Sempre após um período de suplementação (até 1 ano), refazer exames para avaliar dose e evitar hipervitaminose (excesso) ou deficiência (dose insuficiente). O ideal, após estabilização da dieta e correção de deficiência, é encontrar a dose ideal de manutenção personalizada para aquele indivíduo. E aí, ficou mais esclarecido as questões da vitamina B12? Ficou com alguma dúvida? Coloca aqui nos comentários que a sua dúvida com certeza é a dúvida de outras pessoas também!
AVALIAÇÃO E SUPLEMENTAÇÃO DE B12 (para nutricionistas, médicos e estudantes)! Exames de sangue: Vitamina B12 (obrigatório); Hemograma (complementar); Homocisteína (complementar); Ácido fólico (complementar). Vitamina B12: Valores de referência laboratoriais inadequados para clínica; Valor ideal acima de 500 pg/mL; Qualquer paciente abaixo desse nível já indica suplementação; Para onívoros, pontual (30-90 dias); Para vegetarianos, usuários de inibidores de bomba de prótons, idosos ou outros problemas absortivos crônicos: pontual + manutenção. VIAS DE ADMINISTRAÇÃO: Injetável – (somente prescrição médica) - somente útil se deficiência muito grave e urgente; Sublingual – somente em caso de problema de absorção na suplementação via oral ou pressa para corrigir a deficiência; Via oral – a mais comum e usada. Se for vegetariano lembrar de utilizar cápsulas vegetais. FORMAS QUÍMICAS MAIS COMUNS: Cianocobalamina e metilcobalamina. Ambas funcionam bem. A Ciano é mais estável, por isso mais usada em suplementos industrializados e fortificações de alimentos (pode aquecer). A metilcobalamina é a forma preferida em manipulação (forma ativa). DOSES As doses são muito individuais. Mas para correção de deficiência variam de 500 a 5000 mcg dependendo da frequência, da via de absorção e do nível de deficiência. Para manutenção (se necessário) entre 200 e 1000 mcg. É importante, se possível, além da ingestão na dieta considerar o histórico do paciente na anamnese e exames para verificar se há problemas absortivos, se ele recicla bem a B12 ou não. Sempre após um período de suplementação (até 1 ano), refazer exames para avaliar dose e evitar hipervitaminose (excesso) ou deficiência (dose insuficiente). O ideal, após estabilização da dieta e correção de deficiência, é encontrar a dose ideal de manutenção personalizada para aquele indivíduo. E aí, ficou mais esclarecido as questões da vitamina B12? Ficou com alguma dúvida? Coloca aqui nos comentários que a sua dúvida com certeza é a dúvida de outras pessoas também!
AVALIAÇÃO E SUPLEMENTAÇÃO DE B12 (para nutricionistas, médicos e estudantes)! Exames de sangue: Vitamina B12 (obrigatório); Hemograma (complementar); Homocisteína (complementar); Ácido fólico (complementar). Vitamina B12: Valores de referência laboratoriais inadequados para clínica; Valor ideal acima de 500 pg/mL; Qualquer paciente abaixo desse nível já indica suplementação; Para onívoros, pontual (30-90 dias); Para vegetarianos, usuários de inibidores de bomba de prótons, idosos ou outros problemas absortivos crônicos: pontual + manutenção. VIAS DE ADMINISTRAÇÃO: Injetável – (somente prescrição médica) - somente útil se deficiência muito grave e urgente; Sublingual – somente em caso de problema de absorção na suplementação via oral ou pressa para corrigir a deficiência; Via oral – a mais comum e usada. Se for vegetariano lembrar de utilizar cápsulas vegetais. FORMAS QUÍMICAS MAIS COMUNS: Cianocobalamina e metilcobalamina. Ambas funcionam bem. A Ciano é mais estável, por isso mais usada em suplementos industrializados e fortificações de alimentos (pode aquecer). A metilcobalamina é a forma preferida em manipulação (forma ativa). DOSES As doses são muito individuais. Mas para correção de deficiência variam de 500 a 5000 mcg dependendo da frequência, da via de absorção e do nível de deficiência. Para manutenção (se necessário) entre 200 e 1000 mcg. É importante, se possível, além da ingestão na dieta considerar o histórico do paciente na anamnese e exames para verificar se há problemas absortivos, se ele recicla bem a B12 ou não. Sempre após um período de suplementação (até 1 ano), refazer exames para avaliar dose e evitar hipervitaminose (excesso) ou deficiência (dose insuficiente). O ideal, após estabilização da dieta e correção de deficiência, é encontrar a dose ideal de manutenção personalizada para aquele indivíduo. E aí, ficou mais esclarecido as questões da vitamina B12? Ficou com alguma dúvida? Coloca aqui nos comentários que a sua dúvida com certeza é a dúvida de outras pessoas também!
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