Antes de mais nada, é importante esclarecer que isto está relacionado à negligência dos adultos, não ao veganismo em si. O veganismo na infância – ou em qualquer outra fase da vida – é perfeitamente saudável.
As proteínas vegetais tem a mesma qualidade que as animais? Depende do ponto de vista. As proteínas são substâncias químicas…
A vitamina B12 (cobalamina) é um micronutriente muito comentado quando se fala em alimentação vegetariana estrita/vegana (dieta que exclui todos os alimentos/produtos de origem animal). É um…